Dây chuyền sản xuất nước ép hoa quả Uniduc được nhiều doanh nghiệp tin tưởng, lựa chọn. Ưu điểm là khả năng vận hành tốt, ổn định với giá thành cạnh tranh, đây thực sự là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.
Uniduc là công ty chuyên kiến tạo các nhà máy sản xuất tự động được nhiều doanh nghiệp tại Việt Nam tin tưởng, lựa chọn. Chuyên phân phối hệ thống máy móc chất lượng, nhập trực tiếp tại nhà phân phối đảm bảo khả năng vận hành, hiệu quả làm việc cực tốt… Không chỉ có hệ thống máy móc Uniduc còn xây dựng quy trình làm việc ổn định, dịch vụ hoàn hảo để mang đến cho doanh nghiệp trải nghiệm tuyệt vời.
Trong đó, dây chuyền sản xuất nước ép hoa quả Uniduc được khách hàng chú ý trong thời gian qua, giúp sản xuất các loại nước ép trái cây chất lượng, đạt tiêu chuẩn. Quý doanh nghiệp đang quan tâm đến hệ thống máy móc để sản xuất nước ép hoa quả của công ty Uniduc, mời bạn tham khảo một số nội dung cụ thể trong bài viết dưới đây.
Danh mục
Quy trình sản xuất nước ép trái cây
Để giúp khách hàng hiểu rõ hơn về hệ thống máy móc sản xuất nước ép trái cây, cần hiểu rõ hơn về quy trình vận hành, làm việc của dây chuyền này. Để làm ra loại nước ép trái cây tiêu chuẩn, dây chuyền sẽ trải qua một số bước cơ bản dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu
Tùy thuộc vào loại nước ép mà người ta lựa chọn những loại trái cây khác nhau. Từng loại trái cây sẽ có cách phân loại riêng, mỗi dây chuyền khác nhau sẽ lựa chọn máy móc công nghiệp hay lựa chọn trái cây thủ công trên băng tải vận chuyển.
Trái cây sẽ được băng chuyển đưa đến bộ phận rửa. Trong đó, nước phải đảm bảo tiêu chuẩn của Bộ Y tế với độ cứng của nước không quá 2mg/ lít, với lượng Clo còn lại trong nước tráng là 3 – 5mg/ lít. Sau đó, nhằm hạn chế quá trình sinh hóa nhằm đảm bảo màu sắc cho các loại trái cây nguyên liệu. Tùy thuộc vào loại trái cây khác nhau mà nhiệt độ chần thường là từ 75 – 100 độ C, thời gian chần là từ 3 – 5 phút. Tiếp đó, trái cây sẽ làm lạnh lại.
Xử lý nguyên liệu
Nguyên liệu sẽ được xé, nghiền để tăng hiệu suất ép, mức độ tiến hành vừa phải. Tuy nhiên, quá trình này cần nhớ hỗn hợp nghiền có Axit và rất giàu Vitamin nên lựa chọn thiết bị nghiền bằng chất liệu inox để tránh ảnh hưởng tới cảm quan và các chất dinh dưỡng khi tiến hành.
Nguyên liệu sau khi nghiền xé sẽ được ép. Trong dây chuyền sản xuất nước ép hoa quả hiệu suất ép sẽ phụ thuộc vào quá trình nghiền xé được tiến hành trước đó vì thế nên chú ý đến những thông số hoạt động của máy móc để đảm bảo hiệu quả của công việc.
Lọc nguyên liệu
Hệ thống máy móc hiện nay sử dụng hai hình thức lọc khác nhau, bao gồm lọc tinh đối với nước ép dạng trong và lọc thô với nước ép hoa quả đục. Tùy thuộc vào dây chuyền mà có thể lựa chọn loại lọc tương ứng đảm bảo cho ra loại nước ép đúng tiêu chuẩn.
Tiếp đó, để nước ép hoa quả có được độ đặc, mịn thích hợp và không gây nên tình trạng vón cục, phân lớp, nước ép sẽ được bổ sung thêm Sirup sẽ được đưa vào máy đồng hóa áp lực cao.
Hỗn hợp nước ép hoa quả sẽ được đưa qua khu vực để bài khí. Công đoạn này giúp hoàn thiện, bảo quản cũng như chuẩn bị cho việc thanh trùng nguyên liệu. Trong dây chuyền sản xuất, bình bài khí được làm bằng vỏ thép không gỉ có hình trụ và đáy hình nón với độ chân không ở trong bình cực cao trong khoảng từ 700 – 730mmHg.
Quá trình tiệt trùng
Nước ép trái cây trải qua phương pháp diệt khuẩn cực nhanh chóng bằng việc cho nước ép này chảy qua màng mỏng ở nhiệt độ thích hợp nhất trong thời gian từ 2 – 30 giây. Tiếp đó, chúng sẽ được làm lạnh lại ngay. Công nghệ UHT có thể giúp tiết kiệm nhiên liệu bởi khi sản xuất không cần phải giữ lạnh còn với các công nghệ thanh trùng khác cần phải giữa sản phẩm ở mức nhiệt độ từ 2 – 5 độ C.
Chiết rót và đóng chai
Sau khi tiến hành sản xuất xong, nước ép hoa quả từ trong bể chứa sẽ được đẩy qua khu vực chiết rót và đóng chai. Trong dây chuyền sản xuất nước ép hoa quả Uniduc quá trình này sẽ tiến hành tự động và được tiệt trùng hoàn toàn, thông số được cài đặt sẵn theo thể tích của từng loại chai khác nhau. Tiếp đó, hệ thống băng tải những chai chiết rót xong sẽ được chuyển qua khu vực đóng nắp, cũng được tiến hành tự động.
Chai khi tiến hành đóng nắp xong sẽ được xử lý nước nóng giúp việc thanh trùng bên ngoài và làm mát để làm khô bên ngoài vỏ chai. Tiếp theo quá trình này sẽ là dán nhãn, đóng thùng và tiến hành bảo quản. Những nội dung về thương hiệu này doanh nghiệp sẽ đăng ký với cơ quan có thẩm quyền.
Các thiết bị công nghệ cần có trong quy trình
Dây chuyền sản xuất nước của Uniduc là hệ thống với nhiều máy móc khác nhau được lắp đặt theo thứ tự, giúp tạo nên sản phẩm cuối cùng. Cụ thể bao gồm:
– Máy móc tiền xử lý nước, xử lý nguyên liệu.
– Máy móc thanh trùng nguyên liệu
– Máy móc chiết rót và đóng nắp.
– Ngoài ra, còn có một số loại thiết bị, phụ kiện khác như Chiller, máy nén, nồi hơi…
Hệ thống máy móc này được tiến hành theo quy chuẩn, áp dụng công nghệ hiện đại để tạo nên sản phẩm cuối cùng chất lượng. Nhờ đó mang đến những sản phẩm chất lượng nhất để phục vụ khách hàng cũng như đem đến nguồn lợi nhuận cao cho doanh nghiệp.
Dây chuyền sản xuất nước ép trái cây Uniduc tốt không?
Hệ thống máy móc sản xuất nước ép hoa quả được Uniduc phân phối dùng để chế biến những loại nước ép trái cây khác nhau. Dây chuyền bao gồm nhiều loại máy móc khác nhau để tạo nên sản phẩm cuối cùng có chất lượng tốt, đảm bảo tiêu chuẩn theo quy định.
Thường thì quy trình chế biến sẽ bắt đầu từ khâu lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, tiệt trùng, khử khí, đến chiết rót và đóng chai thành phẩm. Toàn bộ quy trình này sẽ được tiến hành tuần tự có thể tiến hành tự động hoàn toàn hoặc bán tự động. Mỗi hệ thống dây chuyền sẽ có những ưu điểm khác nhau mang đến lựa chọn thích hợp cho các doanh nghiệp.
Trong đó, hệ thống dây chuyền máy móc của Uniduc nghiên cứu, phân phối sử dụng để sản xuất các loại nước ép trái cây tiêu chuẩn. Năng suất mỗi giờ của dây chuyền có thể đạt được 2.000 – 3.600 chai theo dung tích khác nhau. Sản lượng này có thể được điều chỉnh theo nhu cầu sản xuất khác nhau.
Dây chuyền máy móc sản xuất nước ép hoa quả của Công ty Uniduc hoàn chỉnh bao gồm hệ thống tiền xử lý nguyên liệu, hệ thống xử lý nước, hệ thống pha trộn nguyên liệu, hệ thống khử trùng – loại bỏ khí, hệ thống làm sạch, hệ thống máy thổi chai, máy chiết rót đóng chai và hệ thống hoàn thiện sản phẩm…
Thời gian qua, dây chuyền của Uniduc được nhiều người yêu thích, sử dụng và lựa chọn bởi chất lượng tốt và khả năng vận hành êm ái. Trong đó, dây chuyền có nhiều đặc tính khác nhau như:
– Nguyên liệu đầu vào sử dụng có thể là trái cây tươi hay nước trái cây cô đặc.
– Khách hàng có thể lựa chọn hình thức đóng gói cụ thể theo từng hệ thống dây chuyền khác nhau, chẳng hạn như chai nhựa, chai thủy tinh hoặc lon…
– Năng suất đạt từ 2.000 – 3.600 chai mỗi giờ. Khách hàng có thể cài đặt sản lượng sản xuất theo nhu cầu cụ thể.
– Theo yêu cầu của khách hàng mà quy trình công nghệ và mức độ tự động hóa sẽ được tùy chỉnh thích hợp nhất.
Tại sao chọn dây chuyền sản xuất nước ép trái cây Uniduc?
Công ty Uniduc là địa chỉ chuyên nghiên cứu, phân phối các loại máy móc, nhà máy tự động hóa tại Việt Nam. Nhiều năm qua, Công ty trở thành đối tác đáng tin cậy của nhiều nhà máy, xí nghiệp mang đến hiệu quả trong việc sản xuất. Quý khách hàng đang muốn tìm kiếm hệ thống máy móc chất lượng, đạt tiêu chuẩn có thể liên hệ ngay với Uniduc để được chuyên gia tư vấn và hỗ trợ kịp thời nhất.
Trong đó, dây chuyền sản xuất nước ép hoa quả được nhiều doanh nghiệp lựa chọn trong thời gian vừa qua. Máy móc được nhập trực tiếp từ đơn vị sản xuất đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, chất lượng và chế độ bảo hành ổn định – lâu dài.
Ngoài ra, Uniduc còn có đội ngũ tư vấn, chuyên gia và nhân viên kỹ thuật lành nghề luôn lắng nghe và kịp thời giải quyết các vấn đề đảm bảo máy móc hoạt động tốt, tránh gián đoạn sản xuất. Nếu cần tư vấn và hỗ trợ thêm bất cứ thông tin nào về dây chuyền máy móc nói chung và hệ thống máy móc sản xuất nước ép trái cây tiêu chuẩn liên hệ ngay với Uniduc để được giúp đỡ tận tình nhất!
Chúc bạn thành đạt trong công việc và hạnh phúc trong cuộc sống!
UNIDUC – KIẾN TẠO NHÀ MÁY SẢN XUẤT TỰ ĐỘNG
- Hotline: 089 6688 629 (Phòng kinh doanh)
- Địa chỉ: 22 Đường 54, Thảo Điền, Quận 2, TP.HCM
- Email: [email protected]
- Website: https://maysanxuattudong.com
